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このスイカの燻製はまるで肉のよう

スイカをある調味料的なものを使って燻製にするとその見た目や匂いがまるで燻製した肉のようになるということで、それを目玉メニューにしているニューヨークのDucks Eateryというレストランです。

この姿、とてもスイカとは思えません。

Ducks Eateryさん(@duckseatery)がシェアした投稿 -

Ducks EateryさんはInstagramを利用しています:「Get it while it's hot! (...and in season!)」

お話を聞くとVegan(完全な菜食主義者)の人でも肉の匂いや雰囲気が楽しめるようにとのことでこのメニューを提供しているようです。そう聞くと「なるほど」と思う次第です。

どうやって作るんだろうって思った人は以下のビデオをご覧下さい。まあ見ても同じのは作れませんけど、夏休みにキャンプに行って燻製を作る時に試しにスイカの燻製も試してみてください。


Watermelon Smoked To Look Like Meat

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このブログ記事について

このページは、nagasawaが2018年8月13日 19:51に書いたブログ記事です。

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